• 緊急擴散!這類海鮮被檢出毒素超標!很多人常吃

    2020-07-16 14:35圖文來源: 金陵名醫堂微信

    愛吃海鮮的人近期千萬別碰這東西!

    這個地方檢測發現

    含有對人體貝毒素超標的貽貝!

    貽貝,也叫青口

    是很多人喜愛的海產品

    貽貝

    麻痹性貝毒中毒多發生在4-10月份氣溫高的季節,這段時間內,海洋藻類繁殖迅速,有的藻類含麻痹性貝毒,被貝類攝入后,貝類自身不會中毒,但會富集毒素,人使用麻痹性貝毒含量高的貝殼后,就會發生中毒現象。

    浙江省舟山市嵊泗縣發布通告!

    近期不要采集、購買養殖

    貽貝和野生貝類“毛娘”等海產品!

    近日

    浙江省舟山市嵊泗縣市場監督管理局

    發布消費警示稱

    受赤潮影響

    當地部分養殖貽貝被檢出貝毒素超標

    QQ截圖20200716144713

    根據浙江省舟山市嵊泗縣市場監督

    管理局發布提示

    此次貝類毒素的產生來源于赤潮

    嵊泗縣食安辦特此發出消費警示

    食用貝毒素超標的貝類可能引發食物中毒

    提醒廣大群眾近期不要采集、

    購買養殖貽貝和野生貝類“毛娘”

    等海產品

    常見發生麻痹性貝毒中毒的貝類

    有織紋螺、貽貝和牡蠣。

    【麻痹性貝毒】

    據檢測,有的貝類體內不僅含麻痹性貝毒,還含有河豚毒素。麻痹性貝毒和河豚毒素中毒癥狀相似,均產生麻痹中毒現象。

    麻痹性貝毒毒素中毒的最初癥狀為唇、口和舌感覺異常和麻木,繼而這些感覺波及到靠近臉和脖子的部分,指尖和腳趾常有針刺般痛的感覺,并伴有輕微的頭痛和頭暈。有時在早期階段出現惡心和嘔吐。中毒稍微嚴重,出現胳膊和腿麻痹,隨意運動障礙,經常有眩暈感。中毒嚴重時,則會出現呼吸困難,咽喉緊張;隨著肌肉麻痹不斷擴展加重,最終導致死亡。中毒致死的突出特點是患者臨終前意識始終清晰。危險期為12~14h,度過此期者,可望恢復。

    麻痹性貝毒中毒搶救目前沒有特效解毒藥,只能靠催吐、止瀉等方法對癥治療。

    麻痹性貝毒耐高溫,通常烹調方式無法去毒。因此,不能寄希望于通過加熱降低毒性。

    居民在未來氣溫高的季節,需要保持警惕,密切關注新聞報道,不自行采集高發貝類品種食用,不在非正規超市及集市外攤點購買貝類,發現中毒立即前往醫院就診搶救。

    貽貝本身并無毒,

    體內毒素一般通過攝食有毒單胞藻,

    在體內富集形成。

    這些毒素無色無味,耐熱性極強,

    人一旦吃了含有毒素的貽貝就會中毒。

    提示中說到了“麻痹性貝類毒素”

    到底又是什么呢?

    麻痹性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一,其毒性極強,尚無特效的解毒方法。

    人一旦食用含有此毒素的貝類,可引起人體神經肌肉麻痹,輕者出現口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等癥狀,重者可導致呼吸肌麻痹而死亡。

    正如上述提示所說,

    嚴重的會導致呼吸停止,

    僅0.5mg就能使人死亡。

    如何預防貽貝中毒?

    各經營企業、餐飲單位、消費者,在購買海虹等貝類水產品時,應盡量避免購買來自赤潮地區的貝類。消費者在赤潮暴發高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類。

    懷疑中毒時應立即停止食用可疑食物,進行催吐處理,并盡快前往醫療機構治療,確保及早排除體內毒素。

    編輯:費壽濤

    審核:耿海華

    綜合:東南網、嵊泗市場監管

    責任編輯:朱皓
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