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    南京開展西式快餐專項檢查

    2020-07-19 09:19圖文來源: 南京日報

    我市開展西式快餐專項檢查  

    “這個沙拉醬,是什么時候進貨的?”“監控在哪里,我們還要看下監控。”7月17日上午,玄武區市場監管局對荔枝廣場漢堡王門店進行檢查,現場查看后場衛生狀況、食品原料的進貨臺賬,以及相關進貨票據等。“暫時沒有發現區內漢堡王門店有使用過期食品原料或更改原料保質期的行為。”該區市場監管局食品科相關負責人介紹。 

    為了防止有“肉眼”看不出的問題,該局還委托第三方檢測機構對漢堡進行取樣抽檢。“我們主要采樣面包、肉制品這兩類食品。其中,面包按照糕點的國標進行檢測,包含防腐劑、甜蜜素、霉菌、菌落總數等指標。肉制品主要檢測防腐劑、胭脂紅等。”抽檢人員告訴記者,抽檢結果將及時對外公布。

    針對“3·15晚會”曝光漢堡王篡改食品原料生產日期等食品安全問題,從7月16日晚間起,南京市市場監管系統開展緊急清查,對全市漢堡王43家直營店及1家加盟店進行了全覆蓋檢查。7月17日上午,南京市市場監督管理局約談漢堡王南京地區負責人。與此同時,全市市場監管系統都接到了《關于開展西式快餐專項檢查的通知》,進一步擴大檢查范圍,檢查對象包括漢堡王、肯德基、麥當勞、德克士、必勝客等西式快餐品牌的連鎖餐飲門店。 

    18日是周六,也是著名景區夫子廟的假日消費高峰期。秦淮區市場監管局在全面檢查了全區漢堡王門店的基礎上,又檢查了肯德基、麥當勞、必勝客等西式快餐店7家,均未發現使用過期食品原料或更換標簽等問題。

    市市場監管局相關負責人表示,“食品安全是重中之重,后續檢查力度還將進一步加大。”

    作者:楊欣 張安琪 責任編輯:劉陽

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